Il Gusto

Lo si Schiaccia Dolcemente tra la Lingua e il Palato, lentamente Fresco e Delizioso comincia a fondersi. Molte cose che Stupiscono o Incantano si annunciano prima ancora di averle realmente Assaporate. È il silenzio che sta intorno ad una Poesia, è il Paesaggio che sta dietro un Vino, è il Profumo di un Piatto creato con Dedizione.
Cose che prima ancora di essere lette dalla nostra mente, hanno già sedimentato un’impronta nei nostri Sensi.

La cucina de il Casale de il Gusto è un luogo sacro dove il Gran Cibo viene lavorato con rispetto e amore per garantire un viaggio emozionante nei sapori. La pasticceria, il pane e la pasta sono sempre rigorosamente fatti in casa, richiamando la tradizione di una volta. La stagionalità delle materie prime detta i menu e le pietanze, che ci permettono di mantenere la prerogativa immancabile per un ristorante di qualità: la freschezza e la bontà.