Capodanno 2023 – Il Casale del Gusto

€ 135,00 p.p.

DJ SET REVIVAL Anni 70/80 si balla fino a notte inoltrata!!!

Gran Cenone

Aperitivo di Benvenuto

Fiore di Zucca Ripieno al Gamberone, Pesto, Bufala e Glassa al Balsamico

Fantasia di Polpo, Pistacchio e Mango

Maritozzo Salato con Spuma di Bufala Salmone Marinato al Caffè

Tartare di Ricciola al Tartufo Nero

Risotto Acquarello allo Zafferano con Crudo di Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo, Caviale e Polvere di Liquirizia Amarelli

Involtino di Pesce Spada con Cuore di Carciofi, Mentuccia e

Stracciatella di Burrata Pugliese

Delizia al Limone

Cotechino e Lenticchie

Acqua Minerale

Vino Bianco Chardonnay

Prosecco

Digestivi

Caffè

Menu Bambini € 45,00

Antipasto di Misto di Montagna, Trofie al Ragù,

Cotoletta di Pollo e Patatine Fritte, Dolce

Acqua e Bibite