Pranzo 25 Dicembre 2019

Natale al Casale del Gusto

MENU € 45,00 p.p.

Aperitivo di Benvenuto dello Chef

Millefoglie di Melanzane Caprino e Pesto,
Burratina Pugliese con Prosciutto di Montagna,
Quiche con Zucca Radicchio e Cannella,
Zeppolina di Cavolfiore,
Crepes ai Funghi Porcini con Salsa al Taleggio e Granella di Noci,
Brasato di Manzo,
Purea di Patate e Riduzione al Vino Rosso,
Dolci Natalizi,
Acqua Minerale,
Caffè,
(Vino Escluso)

Menu Bambini € 25,00

Prosciutto e Mozzarella
Lasagna
Cotoletta di Pollo e Patatine Fritte,
Acqua e Bibite

PRENOTA

Capodanno 2019

MENU € 90,00 p.p.

PROGRAMMA DELLA SERATA

20:00: Aperitivo Di Benvenuto

20:30: Gran Cenone Di San Silvestro

00:00: Count Down Finale con Cotillon e Brindisi

00:30: Cotechino e Lenticchie e Torta

DJ SET REVIVAL Anni 70/80 si balla fino a notte inoltrata!!!

Gran Cenone

Salmone Marinato al Caffè, Misticanza e Salsa al Guacamole,

Spuma Croccante al Nero di Seppia con Sgombro e Cremoso al Curry,

Fantasia di Polpo, Pistacchio e Mango, Insalata di Seppie,

Cannoli di Pane con Spuma di Burrata e Alici

Lasagnetta con Gamberoni, Julienne di Zucchine e Crema di Bufala

Orata al Cartoccio con Carciofi e Frutti di Mare

Mousse al Torroncino, Biscuit Croccante e Salsa al Mandarino

Cotechino e Lenticchie

Acqua Minerale

Vino Bianco Chardonnay

Prosecco

Digestivi

Caffè

Menu Bambini € 30,00

Lasagna

Cotoletta di Pollo e Patatine Fritte,

Acqua e Bibite

PRENOTA